KABAK ÇORBASI TARİFİ
Ödem atmaya yardımcı kabak ve ıspanak ile aşırı lezzetli bir çorba yapmak ister misiniz? Üstelik akşam öğünü olarak yanında yoğurt ile tüketebileceğiniz bu çorbayı içtiğinizde ertesi gün karnınız dümdüz olacak.
Malzemeler
2 küçük boy kabak
1 küçük soğan
1-2 avuç ıspanak
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 çay bardağı süt
Tuz/karabiber
Yapılışı
Az zeytinyağı ve biraz su ile soğanı kavurup, içerisine unu ekleyin. Ispana, kabak, sarımsak ve az su ekleyip kısık ateşte pişirin. Kabaklar yumuşayınca, sütü ekleyin ve blenderdan geçirin. Bu kadar pratik ve hızlıca hazır.
Öneri olarak un yerine karabuğday unu ve süt yerine badem sütü eklerseniz hem vegan hem glutensiz bir alternatif çorbanız olmuş olur. Afiyet olsun.